Я вдруг  вспомнила, что мы не сфотографировали нашу чудесную хозяйку квартиры natspb
Натаха, прости засранок, совсем не сообразили. Но мы сняли твою чудесную Дусю
 Первый раз вижу, как кошка медитирует в такой необычной позе.

Tags: питерское

     А что это меня понесло с этими штихелями с засолкой форели? А вот что. 3 года назад мы с Таней только начинали совместную жизнь. Старались каждый день сделать если не вселенским праздником, то как минимум гастрономической радостью. 
     И пошли мы как-то в торговый центр, который был чем-то средним между рынком и супермаркетом - дешево, как на рынке, и есть все, как в супермаркете. Обе мы очень любим рыбу, но я особенно. Таня меня даже зовет "рыбной кошкой". Подошли к рыбной палатке и решили купить маленькую красную рыбку чтоб ее засолить. Так выгодней, рассудили мы. Соленая рыба к картошечке самое оно и с хлебцем утром замечательно заточить.
     Но маленьких красных рыбок не бывает, разве что в золотые аквариуме.  Самый малек весил 3 кг, и были они какие-то невзрачные и гловастые. А продавец попался опытный и работал, видно, за процент от проданного. Очень быстро он нас развел на "эээх, была не была, помирать так с музыкой" и впарил двум наивным идиоткам рыбину в 8 (!) кг. 
     Перли мы это полено как Ленин на субботнике. Чистить и обмывать покойницу пришлось в ванной, т.к. порубить мороженую форелину не получалось, а в раковину она никак не лезла.  "2 части соли на одну сахара и мажьте потолще, рыба лишнего засола не впитает", - строго советовали соседи. Ну, чтоб 2 раза не замешивать, взяли сразу кило сахару и 2 кило соли. Малость растаявшую мученицу форель разрубили на 4 куска, намазали солено-сладкой смесью и накрыли чистыми тряпицами. 
     Но на следующие сутки орхидеи не зацвели форель оставалась такой же пресной, как и при жизни. И через 2 дня она не приобрела статуса даже слабосоленой. 
     "Бестолочи, ой, какие же бестолковые девки", - вздохнула приехавшая из гостей мама. "Такую большую рыбу, Анька, надо книжкой разрезать, чтоб просолилась", - сказала пришедшая на мамин зов соседка тетя Маша - наш гастрономно-хозяйственный консультатнт и очень хороший человек. Ловко разложила препарированные розовые куски в эмалированных лотках и заново засыпала их крупной солью изнутри, а не поверх чешуи. на утро засолка была завершена. 
     Рыба получилась нежная и вкусная и обрела, наконец, покой. Но я к тому времени уже не могла ее есть - напробовалась, да и аппетит перегорел. Так что деликатес слопали мама, Таня и Тетя Маша. 
     С тех пор красной рыбы в сыром виде мы не покупали, подсознательно боялись, что нас обманут,  и возиться не хотелось. А вот совсем недавно стали ездить в Ашан и там приучились брать дешевую форель или семгу на стейки и засолку. Ой, вкусно!          

Tags: мещанское

А мы сегодня в Ашан ездили. Да... Купили всякой всячины вкусной и книгу Улицкой. И бумаги туалетной. А как же! Без этого никак. А еще тушку форели потрошенную и без головы. Кстати, всем рекомендую - 210 рэ килограмм, дешевле, чем морская курица (тоже вкусная рыбка). Очень выгодно, и объедаловка знатная. Вооот, приехали домой, Таня форельку эту на стейки порезала, парочку пожарила, а остальное в морозилку. Боезапас значицца. А два кусочка решили засолить. Уже томяяятся красные нежные кусочки в сольке. Будет вкууусно. 
вот такие они у нас красавчеги

Tags: Мещанское

в привычный мир с привычными правилами. Удивительный, противоречивый, красивый и непонятный Питер. Напоил пивом и водкой, обдал ледяным ветром Петергоф, влепил несколько оплеух и  плеснул в лицо негодованием чопорный Невский. Так интересно сравнить сегодняшние ощущения и полученные 4 года назад. Потрясающее место.
Все это случилось благодаря гостеприимству юзера  natspb Наташа, спасибо тебе за заботу. Приезжай в белокаменную на рюмку чая. 
Очень жаль, что мы так и не смогли встретиться с laxesisи ее половиной. Давайте железно забьем стрелку на ледующий раз, а? Мск или Спб - неважно.
А вот на суд френдов несколько фоток из Питера. Заодно предлагаю восхититься свежей стрижкой.
 
Держитесь, друзья мои! В следующих постах будут фотки из океанариума, Петергофа, питерского зоопарка, кладбища при Лавре, с борта знаменитой Авроры и немножко фоток с питерским эксклюзивом

Tags: питерское

Ненавижу Тему Лебедева. Мерзкий сноб, хапуга и хам. и Дизайн у него говно

Последний рабочий день перед отпуском. Во вторник мы уже в Питере.

    Любимица коллектива солнечная палестинка Сальма с каждым днем все лучше и лучше овладевает русским языком. Но под лучами просвещения одинаково хорошо расцветают как гладиолусы, так и сорняки. Лексикон дочери Востока обогащается различными солеными словечками и оборотами. Причем навыки профессионального диктора помогают Сальме говорить почти без акцента, но грамотность, увы, страдает. 
 - Ты куда так собрался нарядный и красивая?
 - Да просто погода сегодня хорошая, Сальма. Вот я и оделась в белую майку.
 - Я знаю, ты собралась идешь налево.
 - Сальма! Кто тебя научил такому?! Ты знаешь, что это означает?
 - Знаю. Когда наша няня подруга наряжаться идти с бойфренд в улица на гулять, она говорит пошла налево. 
 
Сегодня отожгла
- Этот стул неудобно сидеть. Хреновый, да?
-Хреновый, Сальма. Но лучше говорить "плохой". Хреновый не очень хорошее слово. 
-Ага, но хреновый это весело.  
 

 24 числа в Нью-Йорке умерла моя бабушка. 95 лет. Папа, как всегда, в своем репертуаре. Даже из смерти родной матери попытался фарс сделать. 

UPD Спасибо вам всем за соболезнования

 "...Пока же могу лишь засвидетельствовать - думаю, не раскрывая тайны ничьей исповеди, включая мою, что сексуальное поведение натуралов, в т.ч. верующих, настолько далеко от норм, которые они же сами и провозглашают, что на этом фоне вопрос о ЛГБТ вообще кажется ничтожным, а их травля - криком "Держи вора"    Отец Яков Кротов

Когда же кончится этот долбаный чемпионат?!?!?!?
Жить с болельщиком - это, скажу я вам, гражданский подвиг.